JINEN AN
〜山村の石窯ピッツェリア〜
兵庫県の山奥 標高500m の山の上にある柤岡(けびおか)という集落で、
大切に育てられた野菜や穀物、里山の恵みの山菜やジビエなど、
日々の暮らしで出会う食材を、手作りの石窯で特別な一皿へ。
この場所にはたくさんの自然の恵みがあります、
豊かな自然の恵みと山村の暮らしを味わいにお越し下さい。